Des courgettes ? Je crois que tous ceux qui ont un potager croulent sous les courgettes ! Il y en a de toutes les tailles. Je n'ai pas de potager, mais il y a une "cueillette" tout près de chez moi où je vais m'approvisionner. Alors on cherche des recettes...

Une polenta bien crémeuse accompagne parfaitement une viande mijotée. pour 4 personnes il faut : 250 gr de polenta – 400 gr de lait – 800 gr d'eau – 40 gr de parmesan – 1 cs d'huile d'olive - sel Pour la cuisson suivre les indications sur le paquet, à...