paprika - La cuisine de Lilly

19 janvier 2022

Goulash de porc et mahlknepflas

Le goulash ou la goulashsuppe est un plat rustique d'origine hongroise dont les ingrédients principaux sont la viande (porc ou boeuf),beaucoup d'oignons et du paprika. On peut également y ajouter des poivrons. Ce plat se mange traditionellement avec du...

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Tags: goulash, paprika, spaetzlés, mahlknepflas

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7 juillet 2021

Boeuf aux poivrons

Le temps s'est bien rafraîchi depuis quelques jours. Profitons en pour faire un petit plat mijoté ! Je reprends cette recette publiée en juillet 2014.... comme quoi ! Bœuf aux poivrons Ingrédients Pour 4/5 personnes 1 kg de bœuf à braiser en morceaux...

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Tags: boeuf, paprika, poivrons, plat mijoté

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15 mars 2018

Goulash de boeuf

Un plat bien parfumé au paprika Goulash de boeuf Ingrédients pour 4 personnes : 800gr de bœuf à braiser coupés en gros cubes 4 oignons 2 gousses d’ail 1 boite de tomates concassées 25cl d’eau 250gr de mélange de poivrons (jaune-vert-rouge) 2càs d’huile...

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Tags: goulash, paprika, boeuf braisé

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6 septembre 2017

Sauté de porc aux poivrons

La période estivale prend fin pour laisser la place à la rentrée qui permet de reprendre à nouveau un rythme "normal". Pour profiter encore un peu des légumes d'été, ce petit sauté de porc aux poivrons et accompagné de spaghettis demande peu de temps...

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Tags: paprika, poivrons, sauté de porc

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10 novembre 2016

Côtes de porc à la hongroise

Ce plat tout simple, parfumé et relevé avec du paprika, accompagné de petits spaetzelés est un vrai régal ! Côte de porc à la hongroise Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc - 4 poivrons rouges - sel et poivre - paprika doux - coriandre - huile...

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Tags: côte de porc, paprika, poivrons, spaetzlés, hongroise, spaetzelés

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12 février 2015

Filet mignon aux épices

Parfumé aux épices, ce filet mignon accompagne parfaitement des poêlées ou une purée aux légumes d'hiver. Filet mignon aux épices Ingrédients pour 3/4 personnes : 1 beau filet mignon de porc Marinade : 1 càc de paprika - 1 càc de cumin en poudre - ½ càc...

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Tags: cannelle, épices, cumin, filet mignon, paprika

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27 février 2013

Goulasch de dinde

Le (ou la) goulasch (le genre du mot est variable, la langue hongroise n'ayant pas de genre formel ; en français, le masculin semble l'emporter. On trouve aussi de nombreuses variantes graphiques : gulash, goulash, goulasch ou goulache) est, à l'origine,...

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Tags: goulasch, goulash, paprika, poivrons, sauté dinde

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