pain cocotte - La cuisine de Lilly

750 grammes

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pain cocotte

23 mars 2020

Pain Cocotte

Confinement J7 Cela fait des années que je fais mon pain "maison". Mais il m'arrive aussi d'acheter une baguette, rassurez-vous ! Je vous propose une recette de base pour un pain inratable. Vous pourrez mélanger des farines, utiliser des farines composées...

Posté par lacuisinedelilly à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain cocotte

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22 juin 2016

Pain aux pommes de terre

Pain aux pommes de terre

Un peu de boulange pour changer... Ce pain, dont la mie est super moelleuse, accompagne parfaitement un plateau de fromage ! Pain aux pommes de terre Ingrédients : 450g de farine T55 - 1 sachet de 30gr de flocons de pommes de terre - 20gr de levure boulangère...

Posté par lacuisinedelilly à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain cocotte, pain aux pommes de terre

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15 janvier 2015

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

Avec un peu de beurre, ce pain est juste délicieux... La cuisson se fait en cocotte ce qui vous donnera un pain avec une superbe croûte . Vous pouvez utiliser une cocotte type "Staub , pyrex ou Tupp". Elle doit être assez grande car le pain va bien gonfler....

Posté par lacuisinedelilly à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pain cocotte, fruits secs, pain cuisson cocotte

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16 mai 2013

Pain au lait Ribot®

Pain au lait Ribot®

Pendant toute cette semaine c'est la fête du pain. Je ne voudrais pas laisser passer cette occasion sans vous proposer une recette de pain. Ce pain est très bon, car, grâce au lait Ribot® ou lait fermenté, il a vraiment un bon goût de pain au levain....

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pain cocotte, lait ribot

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9 novembre 2012

Pain cocotte aux 6 graines

Pain cocotte aux 6 graines

Je fais régulièrement mon pain mais je ne pense pas toujours à faire une photo pour publier la recette. J'achète mes farines directement au Moulin : farines à pâtisserie, farines à pain, et farines spéciales pour pain. La recette du pain est toujours...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, farine aux graines, graines, pain cocotte

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