Une brioche légère et moelleuse dont la recette est de Papy Joseph, boulanger-pâtissier. Pour bien réaliser cette brioche il faut commencer à pétrir la pâte à petite vitesse, puis lorsqu'elle se détache du bol, c'est à ce moment là que l'on ajoute le...

J'aime bien avoir une brioche sur la table du petit déjeuner le dimanche, le samedi est donc jour de boulange. Je cherchais une recette et, à la vue de celle de cette brioche, publiée par Carine, mes recherches se sont arrêtées là. Une délicieuse brioche...

Lorsque j'ai vu cette brioche chez - Sylgoteofraises - , je savais que j'allais la faire, et depuis, elle me trottait dans la tête. Comme elle est réalisée sur deux jours, il fallait que j'attende un week-end pour m'y attaquer. Les proportions sont pour...