Il y a quelques semaines, Nathalie - qui cuisine - a proposé un couscous aux légumes et à la dinde. Cette recette m'a tout de suite fait de l'oeil, et je me la suis notée. Mais voilà qu'en ouvrant le placard : plus de couscous ... J'aurais pu faire autre...

Voilà un légume qui n'a pas vraiment bonne réputation, on fait la moue, avec un p'tit "beurk"...Et pourtant, ils sont bons, ces petits choux ! Ils gardent une jolie couleur quand on les cuit à la vapeur, et ils sont meilleurs lorsqu'ils sont un peu fermes....

Pas besoin de grand froid pour manger cette petite soupe pleine de couleurs ! (Recette au Thermomix) Il faut : 1 oignon - 40 gr d’huile d’olive - 650 gr de légumes variés coupés en petits morceaux * - 1 litre d’eau - 1 cube de bouillon - Sel - 120 gr...