gratin - La cuisine de Lilly

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gratin

26 août 2013

Flan de courgettes, ricotta et polenta

Des courgettes ? Je crois que tous ceux qui ont un potager croulent sous les courgettes ! Il y en a de toutes les tailles. Je n'ai pas de potager, mais il y a une "cueillette" tout près de chez moi où je vais m'approvisionner. Alors on cherche des recettes...

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Tags: gratin, flan, polenta, ricotta, courgettes

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14 août 2013

Roulades d'aubergines au chèvre

Pendant longtemps je ne cuisinais les aubergines qu'en ratatouille. Mais depuis quelques années c'est un légume qui revient souvent, même très souvent sur ma table, et je les cuisine presque à toutes les sauces... Je ne fais jamais dégorger les aubergines...

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Tags: chèvre, gratin, aubergines

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25 avril 2013

Gratin de bettes

Un gratin c'est toujours bon ! Même si on aime pas trop les légumes, quand ils sont dans une bonne sauce et bien gratinés...mmmmhhh ! Gratin de bettes Pour 4 personnes il faut : Une botte de bettes – 1 Kubor® – sel et poivre – eau Sauce béchamel : 40...

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Tags: thermomix, gratin, bettes, sauce béchamel

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23 mars 2013

Lasagnes de ravioles aux poireaux et saumon fumé

Fondue aux fromage, raclette, tartiflette, toutes recettes à base de fromage est le thème de pour ce mois de mars ! Le choix est vaste ! Et souvent, quand on a le choix, on ne sait pas quoi faire... Je me suis inspirée de la quiche aux ravioles de Jackie...

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Tags: parmesan, gratin, lasagne, poireaux, saumon fumé, ricotta, ravioles

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28 août 2012

Souvenirs, souvenirs...et balade gourmande

... Il y a quelques dizaines d'années, j'ai passé 3 mois dans un Centre de Vacances - Aérium qui accueillait des enfants de la "ville" pour leur faire respirer le "bon air" des montagnes. N'étant pas très loin, j'ai fait un petit pèlerinage, pour voir...

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Tags: gratin, Aix les bains, Le Revard, ribambelle, tome

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8 août 2012

Gratin de chou-fleur aux tortis

Les vacances approchent et je suis en train de faire "les fonds de placards et frigo" pour écouler les restes. J'avais acheté, il y a quelques temps, des pâtes sans cuisson, à faire cuire au four dans une sauce. Il m'en restait la moitié du paquet, j'ai...

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Tags: chou fleur, gratin, pâtes, tortis

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