curry - La cuisine de Lilly

5 octobre 2021

Curry de légumes et crevettes

Des parfums et saveurs se réunissent dans cette assiette et restent très longtemps en bouche. Un plat tout doux et réconfortant. J'ai découvert au rayon surgelés une poêlée de légumes, mélange de carottes, épinards, tomates et échalotes, pour poisson...

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Tags: curry, poêlée, crevettes, légumes mélangés

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1 décembre 2017

Velouté de potimarron au curry

Un velouté tout doux et bien parfumé. Velouté de potimarron au curry Ingrédients : 1 petit potimarron 2 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 75cl d’eau 1 bouillon de volaille 20cl de lait de coco 1 càc de curry Sel et poivre Préparation : Laver le...

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Tags: soupe, potimarron, curry, coco

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17 novembre 2016

Filet de julienne aux champignons et au curry

Une recette facile et rapide à faire, bien parfumée et relevée par le curry. Filet de julienne aux champignons et au curry Ingrédients pour 4 personnes : 600gr de filets de juliennes - 500gr de champignons de Paris - 1 càc de fond de légumes - 10 cl d’eau...

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Tags: champignons, filet de poisson, curry, filet de julienne

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24 février 2016

Endives au jambon et au curry

C'est la saison des endives, un légume que j'aime beaucoup en salade ou cuit. Pour un repas de soir, j'ai préparé le traditionnel "endives au jambon" mais pour changer un peu, j'ai mis du curry. Endives au jambon et au curry Ingrédients pour 4 personnes...

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Tags: endives, jambon, curry, béchamel

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6 avril 2013

Poulet Korma aux champignons

Ce plat riche en saveurs exotiques nous transporte vers les Indes ! Le Korma est une pâte de curry composée de noix de coco, gingembre, coriandre, cumin, curcuma, ail et paprika. Je suis abonnée depuis quelque temps à EAT-Your-Box , et, dans la dernière...

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Tags: poulet, curry, indien, korma

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10 mars 2013

Sauté de porc à l'ananas et au curry

Une assiette exotique pour nous faire rêver à une destination lointaine au soleil, ou peut-être nous rappeler les dernières vacances passées sous les tropiques... Sauté de porc à l’ananas et au curry Pour 4 personnes il faut : 600 gr de sauté de porc...

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Tags: ananas, curry, exotique, sauté de porc

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16 janvier 2013

Velouté de panais et pommes, curry et cardamome

Brrr ! le froid, la bise et la neige sont de retour, alors hop, en cuisine pour une bonne soupe ! La recette de Caro m'a fait un clin d'oeil, lorsque j'ai visité son blog - des livres dans la cuisine - . Elle avait l'air si bonne, cette soupe, mais panais...

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Tags: pommes de terre, soupe, velouté, panais, coriandre, curry

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