Comme la Chandeleur a ses crêpes, Mardi Gras a ses beignets... Je remonte cette recette de beignets au fromage blanc, que je fais souvent et comme ils sont tellement bons pourquoi changer de recette ? Beignets au fromage blanc Ingrédients : 500gr de farine...

Je remonte donc cette recette de schenkele ou schankala, (cuisses de dames) qui sont de petits beignets alsaciens que l'on prépare pour le Mardi-Gras. Schankala ou cuisses de dames (petits beignets de carnaval) Ingrédients : 4 œufs 200gr de sucre 50gr...