27 août 2023
Tarte aux quetsches à l'alsacienne
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Voici le temps des quetsches ! Une tarte à la pâte levée comme le faisait ma maman et ma grand-mère. La pâte levée permet d'absorber le jus des quetsches qui s'échappe lors de la cuisson. C'est celle que je préfère. Il y en a déjà une sur mon blog, -...