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La cuisine de Lilly
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cake
13 avril 2013

Gâteau marbré au citron et pavots

Gâteau marbré au citron et pavots
Surprenant, mais très bon ! Ce gâteau au citron est délicatement parfumé grâce au zeste de citron et à la liqueur qui accentue ce goût citronné. On peut, bien sûr, la remplacer par du jus ou de sirop de citron, dans ce cas là, réduire le sucre. Gâteau...
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19 février 2013

Gâteau à l'orange

Gâteau à l'orange
On trouve actuellement sur les marchés une des meilleures oranges, l'orange maltaise. Cette variété d'oranges est produite en Tunisie, sa chair est tendre et juteuse, douce et légèrement acidulée et son écorce est très parfumée. Elle est vraiment parfaite...
30 janvier 2013

Gâteau brésilien au chocolat

Gâteau brésilien au chocolat
Il y a quelques jours, une lectrice m'a donné sa recette de gâteau brésilien au chocolat. Je ne connaissais pas ce gâteau, donc ni une ni deux... Pourquoi brésilien ? je ne sais pas, j'ai cherché un peu sur le net sans trop de succès. Toujours est-il,...
14 janvier 2013

Gâteau de santé

Gâteau de santé
Bonne année, bonne santé ! Ce gâteau de santé (G'sundheitskuecha) pourra accompagner vos voeux de bonheur et ... de santé. Ce délicieux gâteau se dégustait, lorsqu'on recevait sa famille ou ses amis, avec un bon petit verre de vin d'Alsace. Gâteau de...
17 octobre 2012

Cakes en bocaux : cake zébré au Banania*

Cakes en bocaux : cake zébré au Banania*
Intéressée par mes recettes de cakes en bocaux, M6 m'a sollicitée. La chaîne préparait un reportage sur les pâtisseries en conserve pour l'émission 100% MAG. Une équipe de tournage est donc venue filmer la réalisation de ce dessert (en-cas, p’tit déj,...
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28 juillet 2012

Cake "aérien" au Chocolat

Cake "aérien" au Chocolat
C'est un cake léger, moelleux, délicieux avec une crème anglaise, une boule de glace, un expresso. Très rapide à faire, soit au robot ou à la main, et avec des ingrédients que l'on a toujours en réserve. Il faut : 150 gr de lait – 125 gr de sucre – 1...
29 février 2012

Cakes en bocaux : cake au citron - cake marbré

Cakes en bocaux : cake au citron - cake marbré
Pour la fête des mamies et l'anniversaire de ma maman (86 ans), nous allons passer le week-end dans notre Alsace natale. Pour ces occasions, je prépare toujours un panier avec du "fait-maison" : des confitures, des gâteaux et des bredele. Je fais des...
18 mars 2011

Cakes en bocaux : cake aux fruits confits

Cakes en bocaux : cake aux fruits confits
Une petite envie de cake ? Il suffit d'ouvrir un pot.... Très pratique pour emmener au bureau, en pique-nique, avec un café-gourmand, ou simplement un p'tit cadeau "fait maison", il faut toujours avoir un p'tit cake chez soi ! Toutes les recettes de cakes,...
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