brioche - La cuisine de Lilly

1 janvier 2022

Premier Janvier 2022

*** Bretzell du Nouvel An ou Neijohrbratschtall ! Il est (était) de coutume en Alsace que le premier de l'an, les parrains et marraines offraient une Bretzel briochée et enrubannée de rouge à leurs filleuls lorsque ceux-ci venaient leur présenter les...

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Tags: brioche, alsace, bretzel, nouvel an

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30 septembre 2021

La brioche de Slava

Je vous propose cette excellente brioche, légère et toute moelleuse. C'est une recette de Slava, (le blog de Slava) passionnée de pâtisserie et de cuisine dont j'ai découvert le blog il n'y a pas longtemps. A celles et ceux qui sont bilingues, je conseille...

Posté par lacuisinedelilly à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, brioche, hefezopf

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6 octobre 2018

Brioche à la vergeoise

J'ai fourré cette brioche avec du sucre vergeoise et des graines de courges concassées;. Mais qu'est- ce que le sucre vergeoise ? C’est une spécialité sucrière saveur caramel au goût unique ! Cette spécialité gourmande du Nord de la France n'a pas fini...

Posté par lacuisinedelilly à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, sucre vergeoise, graines de courges

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29 avril 2018

Brioche Mouna

La mouna est une brioche en forme de dôme ou de couronne, parfumée à l'anis, la fleur d'oranger ou aux zestes de citron. Je vous propose une recette adaptée au Thermomix, mais qui peut être réalisée au robot ou à la map. Brioche Mouna Ingrédients : 20cl...

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Tags: brioche, fleur d'oranger, mouna

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7 octobre 2017

Brioche moelleuse aux noix

J'aime bien avoir une brioche sur la table du petit déjeuner le dimanche, le samedi est donc jour de boulange. Je cherchais une recette et, à la vue de celle de cette brioche, publiée par Carine, mes recherches se sont arrêtées là. Une délicieuse brioche...

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Tags: thermomix, brioche, noix, moelleuse, sans beurre

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19 février 2017

Cake brioché aux pommes et fromage blanc

Une délicieuse brioche fourrée d'une garniture aux pommes et fromage blanc, un régal pour le goûter du dimanche. Cake brioché aux pommes et fromage blanc Ingrédients : 350gr de farine - 15gr de levure de boulangerie - 15cl de lait tiède - 1 œuf - 40gr...

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Tags: fromage blanc, brioche, pommes, cake brioché

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13 novembre 2016

Brioche moulée

Une bonne brioche pour le petit déjeuner ou le goûter du dimanche ! Mais qu'est-ce qu'une brioche ? Une brioche est la pâtisserie à pâte levée la plus connue et la plus ancienne puisqu'elle existe depuis le début du XVe siècle et n'était au début que...

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Tags: brioche, brioche moulée

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31 mars 2015

Brioche et gâteaux de Pâques

Brioches, Lamala et lapin pour le petit déjeuner ou goûter .... Bonne journée !

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Tags: brioche, lapin, pâques, lammala, lamala

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6 décembre 2014

Calendrier de l'Avent 6 décembre

Mannalas day ! Cette petite comptine était chantée tous les 6 décembre pour fêter la Saint-Nicolas. Saint-Nicolas, patron des écoliers, Apporte-moi des bonbons dans mon petit panier. J'irai à l'école apprendre mes leçons, Je serai sage comme un petit...

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Tags: brioche, mannalas, saint nicolas

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15 février 2014

Tresse aux pavots

Il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de tresse aux pavots, d'ailleurs je n'ai même pas de recette sur mon blog. Vite, je me rattrape ! La brioche a tellement glonflé, qu'elle s'est tordue sur la plaque ! Si vous n'aimez pas la garniture , vous pouvez...

Posté par lacuisinedelilly à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pavots, tresse

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