Confinement J34 Mousse ? Chammalow ? Fraise Tagada ? Une mousse aux fraises très vite réalisée avec un blender ou le Thermomix. Le résultat est vraiment spectaculaire, et va régaler petits et grands. Mousse de fraises Ingrédients : 250 gr de fraises 80...

Je garde toujours les blancs d'oeufs pour une utilisations soit en gâteau, petits gâteaux ou meringues. Avoir une boite en fer avec des meringues "sous le coude" permet d'improviser un dessert gourmand avec une glace ou une crème. Et puis, les meringues...

Le gâteau des anges est un gâteau originaire des Etats-Unis , dont la forme rappelle celle du kougelhopf. Appelé aussi angel food cake en anglais, il est devenu populaire après l'invention du batteur manuel au XIXe siècle. Le gâteau des anges était considéré...

Un gâteau simple et moelleux qui a circulé de blog en blog ! J'avais un petit stock de blancs d'oeufs à utiliser, et j'ai refait ce gâteau coiffé d'un glaçage de chocolat et de pépites. Gâteau lorrain au chocolat 6 blancs d’œufs ( 180 gr env.) – 200 gr...