La cuisine de Lilly

23 juin 2018

Waterzoï de poisson

De temps en temps il faut dégivrer et déstocker le congélateur. Il me restait des paquets entamés de poissons et de légumes pour soupes, il me fallait donc une idée pour les utiliser. Je me suis inspirée d'une recette de Mamie Caillou pour réaliser ce...

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Tags: soupe, poisson, plat unique, région nord pas de calais, waterzoï poisson

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21 juin 2018

Gâteau-flan pistache aux fraises

C'est en lisant le commentaire de Sylgote que j'ai eu l'idée de refaire le gâteau impossible au chocolat en variant les saveurs. Pistache et fraises sont des saveurs qui se marient bien, c'est un gâteau vraiment délicieux, frais, léger et fruité. Gâteau...

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Tags: pistache, fraises, gâteau-flan

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16 juin 2018

Gâteau impossible au chocolat

Il y a quelques années ce gâteau circulait de blog en blog, je l'avais noté "à faire" et il est passé dans les oubliettes. Il y a quelques jours il a refait surface chez Christelle -la cuisine de poupoule- qui propose la recette version Thermomix. Ce...

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Tags: chocolat, flan, gâteau impossible

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15 juin 2018

Omelette au fromage au four

Comme tous les mois, Isabelle du joli blog "Simplement Cenwen" organise un challenge alimentaire : il s'agit de réaliser une recette pour petits budgets ou "fin de mois difficiles" à moins de 1€ et 1.50€ la part . Cela faisait un moment que je n'avais...

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Tags: omelette, omelette au four, omelette au fromage

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12 juin 2018

Terrine de Poulet fermier au Ratafia de Champagne

Il y a quelque temps, Tom m’a contactée pour me proposer de m’inscrire à la 6ème édition de du concours organisé par les Champagnes Chopin. Il s’agit de créer une recette élaborée avec du Ratafia de Champagne. C'est la troisième fois que je participe...

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Tags: terrine, champagne, poulet fermier, ratafia champenois

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10 juin 2018

Tarte à la rhubarbe meringuée...

Voici une autre version pour la meringue sur la tarte à la rhubarbe. La tarte à la rhubarbe avec une meringue douce et soyeuse se trouve -ici- La recette est identique sauf pour la meringue qui sera sèche et craquante. Tarte à la rhubarbe meringuée Ingrédients...

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Tags: meringuée, tarte rhubarbe meringue

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8 juin 2018

Petits croissants briochés

lls m'ont vraiment fait envie ces petits croissants quand je les ai vus sur le blog de Marie... Petits croissants briochés Ingrédients pour 16 croissants : 450gr de farine T45 70gr de sucre vanillé maison (ou sucre + 2 sachets sucre vanillé) 1 pot de...

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Tags: croissants briochés

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2 juin 2018

Osso buco gremolata

Une recette que j'ai piochée chez Isabelle et qui nous a bien régalés ! La gremolata est un mélange de persil, d'ail et de zeste de citron, que l'on saupoudre sur le plat juste avant de servir. Osso buco gremolata Ingrédients pour 2 pers. : 2 morceaux...

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Tags: jarret de veau, gremolata, osso buco

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31 mai 2018

Muffin géant à l'orange confite

Il y a quelques semaines, lorsque j'ai fait des tranches d'oranges confites (recette à venir) il me restait du sirop. Je l'avais gardé pour une utilisation ultérieure. J'ai donc remplacé, dans cette recette, une partie du sucre par le sirop. Muffin géant...

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Tags: muffin géant, orange confite

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27 mai 2018

Dimanche 27 mai...

Je souhaite une... à toutes les mamans ! Passez une très belle journée.

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Tags: bonne fête maman

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