La cuisine de Lilly

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26 octobre 2021

Filet de sandre et pak choi braisé

Lorsque j'ai vu ce drôle de légume sur l'étal, il m' a donné envie de le cuisiner. Le pak choi (ou chou chinois) ressemble à des blettes mais il fait bien parti de la famille des choux. J'ai trouvé une recette intéressante sur Cookido (Thermomix) et il...

Posté par lacuisinedelilly à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, sandre, pak choi

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17 octobre 2021

Tarte aux poires et pépites de chocolat

Je vous propose pour le goûter de ce dimanche, une tarte aux poires et aux pépites de chocolat. Cette déliceuse tarte est simple et vite préparée. Tarte aux poires et aux pépites de chocolat Ingrédients : Une pâte brisée ou feuilletée 4 à 6 poires Comice...

Posté par lacuisinedelilly à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat, poires, tarte rapide

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10 octobre 2021

Tarte aux rieweles

...ou "Riewelekueche" C'est une tarte comme nos grands mères, en un tour de main, savaient si bien les faire ! De la farine, du sucre, du beurre, un oeuf qu'elles frottaient entre les paumes des mains, quelques pommes coupées en morceaux et déjà la maison...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, cannelle, alsace, alsacienne, pommes, riewele

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6 octobre 2021

La Bataille Food #94 pour Octobre Rose..

Pour cette Bataille Food, Vanessa (petitbohnium) a choisi comme thème "Une recette pour Octobre rose". J'ai trouvé que c'était une très bonne idée, que de soutenir cette cause. J'avoue ne pas avoir eu beaucoup d'inspirations pour trouver une recette "rose"....

Posté par lacuisinedelilly à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets flans framboise, octobre rose

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5 octobre 2021

Curry de légumes et crevettes

Des parfums et saveurs se réunissent dans cette assiette et restent très longtemps en bouche. Un plat tout doux et réconfortant. J'ai découvert au rayon surgelés une poêlée de légumes, mélange de carottes, épinards, tomates et échalotes, pour poisson...

Posté par lacuisinedelilly à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poêlée, crevettes, légumes mélangés

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30 septembre 2021

La brioche de Slava

Je vous propose cette excellente brioche, légère et toute moelleuse. C'est une recette de Slava, (le blog de Slava) passionnée de pâtisserie et de cuisine dont j'ai découvert le blog il n'y a pas longtemps. A celles et ceux qui sont bilingues, je conseille...

Posté par lacuisinedelilly à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, brioche, hefezopf

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25 septembre 2021

Ratatouille et feta rôtie

Cela faisait un moment que je voulais tester de la feta rôtie. J'avais déjà fait un essai avec du fromage halloumi, mais nous n'avons pas trop aimé. Je me suis inspirée de la recette de Gratin de courgettes à la grecque de Béatrice (les petits plats de...

Posté par lacuisinedelilly à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille, riz, feta rôtie

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17 septembre 2021

Salade de choucroute à la saucisse

Saviez-vous que la choucroute est excellente pour notre santé ? Elle a de multiples vertus nutrionnelles et médicinales. Elle est peu calorique et regorge de Vitamine C, D et E et est riche en fibres. Elle se déguste cuite et cuisinée, mais également...

Posté par lacuisinedelilly à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, saucisse de montbéliard, salade choucroute

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11 septembre 2021

Pain viennois roulé aux pépites de chocolat

Pour changer un peu, j'ai préparé un pain viennois avec des pépites de chocolat pour le petit déjeuner du week-end. J'avais aperçu ce façonnage sur un blog allemand qui m'a donné l'envie d'essayer. J'ai trouvé la mie de ce pain très moelleuse. Pain viennois...

Posté par lacuisinedelilly à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pépites chocolat, pain viennois

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8 septembre 2021

Fenouil et carotte à l'orientale

Une salade bien rafraichissante et savoureuse pour accompagner poissons ou saucisses grillés. Je l'ai préparée au Thermomix, mais vous pouvez utiliser tout autre robot, râpe ou mandoline. Fenouil et carotte à l'orientale Ingrédients : un petit bulbe de...

Posté par lacuisinedelilly à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, fenouil, orientale

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