La cuisine de Lilly

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20 mai 2020

Tartine de radis au chèvre frais

Une délicieuse tartinade à servir à l'apéritif ou en entrée. Et comme dit Isabelle - cuisine d'Isca - çà change du traditionnel radis-beurre... Tartine de radis au chèvre frais Ingrédients : 1 botte de radis 100gr de chèvre frais 1 petite gousse d’ail...

Posté par lacuisinedelilly à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartinade radis chèvre frais

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16 février 2020

Salade tiède de lentilles aux noix de St-Jacques et chorizo

Je fais souvent du saumon avec des lentilles mais cette salade tiède avec des St-Jacques est un vrai régal. Une recette de Jackie que j'ai adaptée à ma façon avec des lentilles Beluga, petites lentilles noires qui ressemblent à des grains de caviar, qui...

Posté par lacuisinedelilly à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles beluga saint-jacques chorizo salade tiède

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15 décembre 2019

Dimanche 15 décembre 2019

I l est temps de penser au menu de Noël. . Je vous propose un opéra, non pas en dessert, mais en entrée : un opéra de foie gras. Cet opéra au foie gras est composé d'un biscuit léger et moelleux aux noix, de foie gras dont la recette se trouve - ici -...

Posté par lacuisinedelilly à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras vin cacao, menu festif menu Noël

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10 juillet 2019

Champignons à la grecque

Cela fait bien quelques années que je n'ai pas fait de champignons à la grecque. C'est en voyant la recette dans le magazine "mon robot et moi" que j'ai eu envie d'en faire, surtout qu'il faisait très chaud car c'est un plat qui se mange bien frais et...

Posté par lacuisinedelilly à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons à la grecque thermomix

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25 mai 2019

Cheesecake au saumon fumé

Pour un apéritif dînatoire, je vous propose ce cheesecake au saumon fumé en version "à partager" mais vous pouvez également le présenter moulé individuellement en petites portions pour une entrée. A servir très frais. Cheesecake au saumon fumé Ingrédients...

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Tags: cheese cake salé, cheesecake saumon fumé

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11 septembre 2018

Petite salade de courgettes

Une petite salade simple mais bien parfumée pour une entrée. Petite salade de courgettes Ingrédients : 2 petites courgettes 1 càs de graines de fenouil 1 pincée d’origan Sel et poivre Huile d’olive Préparation : Eplucher les courgettes une fois sur deux...

Posté par lacuisinedelilly à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, courgettes salade tiède, origan

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15 août 2018

Taboulé de légumes

Je fais régulièrement du taboulé de chou-fleur - recette ici -, c'est léger et rafraichissant pour accompagner des grillades. Cette fois-ci j'ai rajouté quelques légumes et c'est vraiment très bon. Comme il m'en restait, j'ai complété ce taboulé avec...

Posté par lacuisinedelilly à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, concombre, poivrons, romates, taboulé chou fleur

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29 juin 2018

Tzatziki

J'en fais souvent, mais je n'ai jamais publié de recette ! Voilà c'est fait... Tzatziki Ingrédients : 1 concombre 200gr de fromage blanc 1 gousse d’ail pelée et dégermée 1 càs d’huile d’olive Persil frais Menthe fraîche Sel et poivre Préparation : Eplucher...

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Tags: concombre, tzatziki

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8 avril 2018

Poireaux vinaigrette et oeufs mimosa

J'avais préparé cette entrée pour le repas de Pâques, et j'avoue que cela faisait fort longtemps que je n'avais pas fait de poireaux vinaigrette et je n'attendrais pas les prochaines fêtes de Pâques pour en refaire... Poireaux vinaigrette et œufs mimosa...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, vinaigrette, oeuf mimosa

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26 janvier 2018

Salade de choucroute aux harengs fumés

Une salade de choucroute crue aux harengs fumés ? Surprenant mais délicieux ! Si vous n'aimez pas les harengs fumés vous trouverez - clic ici- une salade choucroute aux crevettes et saumon fumé, et une salade de choucroute avec un carpaccio de St Jacques...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade de choucroute crue, harengs fumés

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