Taboulé de chou-fleur

Pour accompagner les grillades je vous propose un excellent "taboulé trompeur" à servir bien frais.  Même les enfants vont adorer et n'y verront que du feu. 

Taboulé de chou-fleur

• Ingrédients pour 4 pers.
• ½ chou-fleur
• 1 petit oignon
• 3 petites tomates
• Menthe
• Ciboulette
• Sel et poivre
• 2 càs d’huile d’olive
• 1 jus de citron

• Préparation :
• Détailler le chou-fleur en petits bouquets.
• Eplucher l’oignon.
• Mixer le chou-fleur et l’oignon finement – (Thermomix 6 s vit.5)
• Couper les tomates en petits dés, ciseler la menthe et la ciboulette.
• Mettre dans un saladier, ajouter l’huile d’olive et le jus de citron. Mélanger.
• Verser sur le chou-fleur et mélanger.
• Réserver au frais.

Bonne journée ! 

Comments

[vanni]

Merci pour du partage, cela change du classique taboulé

Bonne journée

Bises

[bree13]

chouette idée !

[Yolande]

je confirme.. les enfants n'y voient que du feu... (j'ai déjà fait un taboulé de chou fleur.. hihihi) tu me donnes envie d'en refaire en tout cas..

excellent week end à toi

bizzzzoooo

[Michelle]

une salade chou-fleur fort appétissante, il faut que je teste cette recette. bon vendredi

[thithoad]

une salade très appétissante!

bonne journée