Tarte aux pommes et raisins secs

Voici ma première tarte aux pommes pour ouvrir la saison !

La recette vient de la cuisine de Josette, cette tarte m'a vraiment fait envie lorsque je l'ai vue sur son blog. 

Tarte aux pommes et raisins secs

• Ingrédients
• Une pâte feuilletée ou
• Une pâte brisée (250gr de farine + 125gr de beurre+50gr de sucre+1 œuf)

• 6 belles pommes (canada grises)
• 3 càs de raisins secs (macérés dans le Rhum pour moi)
• 1 càs de sucre vanillé maison (ou 1 sachet de sucre vanillé)
• 3 œufs
• 20cl de crème liquide
• 100gr de sucre

• Préparation :
• La pâte :
• Mettre tous les ingrédients dans un saladier et pétrir pour obtenir une pâte homogène (Thermomix : 4mn/épi)
• Réserver au frais une petite heure.

• Etaler la pâte et garnir un moule à tarte beurré. Piquer le fond avec une fourchette.
• Eplucher les pommes, les couper en deux et les détailler en tranches sans les détacher.
• Les poser sur la pâte et intercaler les raisins secs entre les pommes.
• Dans un saladier, battre les œufs avec les sucres.
• Ajouter la crème liquide et bien fouetter le tout.
• Verser cette préparation sur les pommes.
• Enfourner 200° et faire cuire pendant 40-45mn.
• Laisser tiédir avant de déguster !

Bon dimanche ! 

Comments

[Michelle]

une trés belle tarte aux pommes et raisins secs, j'aime beaucoup cette version. bonne journée

[Delphine]

Bien appétissante et elle était sûrement bonne

Bizz

[une petite faim]

coucou j'adore les tartes aux pommes et le petit plus des raisins secs, ça se marie parfaitement à cette tarte, bisous

[josette]

bonjour lily, agréable surprise sur ton blog!! elle est superbe ta tarte et me donne envie. mon mari adore cette tarte , donc je l'ai réalisé plusieurs fois!

merci lilly pour ta réalisation.

je te pique une photo.

bon dimanche bisous

[Camilleb]

Hum j'adore la tarte aux pommes