Baeckeoffe aux fruits

Lorsque j'ai vu ce dessert présenté à la télévision par Laurent Mariotte, j'ai tout de suite eu envie de le faire car j'adore les desserts aux fruits. Je l'ai refait plusieurs fois et adapté à ma façon. Je trouve que ce dessert aux saveurs de Noël est vraiment original et termine agréablement un repas festif.

Baeckeoffe de fruits

• Ingrédients 6 pers. :
• 2 Pommes
• 4 poires
• 1 citron
• selon goût : Raisins secs - Dattes - Figues sèches - Abricots secs
• 2-3 càs de sucre roux
• 1 b. de Gewürztraminer
• 25gr de beurre
• 1-2 bâton de cannelle
• 2-3 étoiles de badiane

• Préparation :
• Eplucher les fruits, les couper en quartiers et les arroser avec le jus du citron.
• Dans une sauteuse faire fondre le beurre, ajouter les poires, saupoudrer avec le sucre et faire caraméliser.
• Couper les dattes, les figues et les abricots en morceaux.
• Dans un plat ou terrine (avec couvercle) allant au four, mettre les fruits, les fruits secs, les épices et arroser avec le vin.
• Enfourner pour une heure à 160°.
• Servir tiède.

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Je propose ce dessert léger et fruité pour le Calendrier Gourmand 2019 dont le thème est : un dessert original pour Noël 

Tous les ans un calendrier de l’Avent gourmand ( https://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand-2019) est proposé par le site « Recettes de » (https://recettes.de/).

Chaque jour une fenêtre de ce calendrier s’ouvre avec un thème choisi et 3 ou 4 recettes vous sont proposées par 3 ou 4 blogueurs.

Lic_ http://lesgateauxdelic.canalblog.com 
Catalina, https://www.leblogdecata.com/
Liliane http://lacuisinedelilly.canalblog.com/ 

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Bonne journée 

Comments

[Doria]

C’est effectivement une recette très originale. C’est un dessert avec de bonnes saveurs de Noël.

Bisous, Doria

[Jackie]

C'est une super idée en plus j'ai cette terrine Baeckeoffe qu'une amie m'a offerte. Bisous

[Lavandine]

J'avais recopié un jour cette recette mais jamais faite.

Merci pour le partage !

Je te souhaite un excellent jeudi et te fais de gros bisous.



Lavandine

[Michelle]

excellent ce baeckeoffe aux fruits, très original et merci de l’avoir dédié au calendrier de l'avent, bonne fin de journée

[poupoule]

Un très beau dessert

Bonne journée

bisous