Cake à l'orange confite, chocolat et rhum

Ce délicieux cake très gourmand, dont la recette vient de la cuisine de Doria, nous a régalé au retour d'une rando... 

         Cake orange confite, chocolat et Rhum

• Ingrédients :
• 3 œufs
• 1 yaout nature
• 100gr de sucre canne
• 2 bouchons de Rhum
• 100gr de beurre fondu
• 300gr de farine  (pour moi : 200gr de farine blanche + 100gr de farine e châtaigne)
• 1 sachet de levure chimique
• 100gr d’orange confite
• 100gr de pépites de chocolat noir

• Préparation :
• Dans un récipient, fouetter le sucre et les œufs.
• Ajouter le yaourt et le rhum.
• Continuer de battre en ajoutant la farine et la levure.
• Verser le beurre fondu et refroidi. Mélanger.
• Ajouter les pépites et l’orange confite.
• Verser dans un moule beurré et légèrement fariné.
• Enfourner à 180° et faire cuire pendant 45mn env.
• Laisser tiédir avant de démouler et faire refroidir sur une grille.

Bon dimanche ! 

Comments

[Toque de choc]

il me met trop en appétit ! je peux en avoir une part pour mon gouter ? S'il te plaiiiit !!

[Chrystel]

Hummm, ce qu'il est appétissant ! Merci

[Michelle]

un cake bien sympa pour petits et grands gourmands, merci pour le partage. bonne soirée

[Doria]

Une belle version de cake pour le petit déjeuner.

Bisous, Doria

[lolo]

hum, c'est un bon cake bien parfumé !