Gâteau moelleux aux figues

Un gâteau moelleux, tout simple, que l'on peut varier en y mettant d'autres fruits.

Je l'ai  fait avec des mirabelles  -recette ici- .

           Gâteau moelleux aux figues

• Ingrédients :
• 2 œufs
• 100gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 yaourt grec
• 150gr de farine
• 1 sachet de levure
• 100gr de beurre
• 50gr de miel
• 500gr de figues

• Préparation :
• Laver et sécher les figues
• Au Thermomix :
• Mettre dans le bol les œufs et les sucres, programmer 2mn vit.3.
• Ajouter le yaourt grec et mixer 1mn vit.3.
• Verser la farine et la levure, mixer 1mn vit.4.
• Ajouter le beurre fondu, le miel, mixer 1mn vit.3.

• A la main ou au robot :
• Dans le bol du robot, fouetter les œufs avec les sucres pour avoir un mélange crémeux.
• Ajouter la farine mélangée à la levure cuillerée par cuillerée puis verser le yaourt et le beurre fondu.
•  Verser la pâte dans un moule beurré ou en silicone.
• Couper les figes en 4 et les incorporer en appuyant légèrement dessus pour qu’elles rentrent dans la pâte.
• Enfourner à 180° pendant 45-50 mn env.
• Vous pouvez faire ce moelleux avec d’autres fruits.

Bon dimanche ! 

Comments

[Virginie]

Un joli gâteau de saison, mmm...

[une petite faim]

coucou un gâteau de saison et un régal pour les papilles, bisous

[vanni]

Un joli moelleux, n'aimant pas trop les figues j'opterais pour les mirabelles

Bonne journée

Bises

[Delphine]

J'ai de figues au jardin, mais nous n'aimons pas, j'en sèche pour le Beraweka

Merci pour la recette

Bizz à vous deux

[Poupoule]

Un beau gâteau bien appétissant

Bonne journée bisous