Pain hérisson au pesto et mozzarella

Excellent ce pain que l'on partage à l'apéro, avec les doitgts et sans modération.....

Pain hérisson au pesto et mozzarella

Ingrédients :

1 petit pain de campagne rond - 1 petit bocal de pesto - 1 boule de mozzarella

Préparation :

Le pain doit être rassis de la veille.

Trancher, mais pas complètement jusqu’au bout, le pain dans un sens, puis dans l’autre.

Avec un pinceau, badigeonner la mie de pain avec le pesto, dans un sens de la coupe puis dans l’autre.

Couper la mozzarella en petite lamelles et les intercaler dans les interstices du pain.

Enfourner à 200° pendant une vingtaine de minutes.

Ce pain peut se préparer avec d’autres ingrédients : moutarde, beurre d’ail, comté, raclette, emental, parmesan etc….

Bonne journée ! 

Comments

[lolo]

hum, j'en ai déjà fait et avec plusieurs saveurs et c'est toujours un vrai régal !

[vanni]

Sait toujours convivial de partager un pain hérisson.

Belle journée

Bises

[Lavandine]

Est ce que c'est facile à manger...en tous cas ça doit être bon.Gros bisous et belle journée.