Gâteau choco-noisettes

17 mars 2017

Il y a quelque temps, j'ai acheté du lait végétal de noisettes. Comme je ne savais pas trop quoi en faire, j'ai fait un petit tour sur la blogosphère, et j'ai opté pour un gâteau.

Une recette très simple et rapide, avec la particularité que l'on utilise du lait chaud que j'ai donc remplacé par le lait de noisettes. Le résultat donne un gâteau doux, léger et moelleux, délicieux avec un petit café.

Gâteau choco-noisettes

Ingrédients :

3 œufs - 150gr de sucre - 150gr de farine - 30gr de cacao - ½ sachet de levure - 15cl de lait végétal de noisettes - 50gr de beurre

Préparation :

Faire chauffer le lait, sans le faire bouillir avec le beurre. Réserver.

Battre les œufs et le sucre en mousse. Ajouter la farine et la levure.

Verser le lait et le beurre. Mélanger délicatement et verser dans un moule beurré ou en silicone.

Enfourner à 180° et faire cuire env. 30-35mn. Vérifiez la cuisson avec une petite brochette, elle doit ressortir sèche. Laisser tiédir avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.