Sauté de boeuf aux olives

Un bon sauté de boeuf et des pâtes : que demander de plus ? 

Sauté de bœuf aux olives

Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de bœuf pour bourguignon - 2 oignons émincés - 1 boîte de tomates concassées - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 100gr d’olives vertes dénoyautées - Huile d’olive - Sel et poivre  

Préparation :

Dans une cocotte faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les morceaux de bœuf. Ajouter les oignons émincés et continuer à faire revenir. Ajouter la boîte de tomates concassées et les poivrons coupés en petits dés. Saler et poivrer.

Laisser mijoter env. 1h30. Ajouter les olives égouttées et laisser mijoter 15mn. Servir avec des pâtes.

Bonne journée ! 

Comments

[babakitchen]

humm ça aussi ça me fait super envie, miam miam !!

[mamie caillou]

ses saveurs méridionales rendent ce plat magique !

[lavandine1]

Tout me va sauf les olives que je n'aime pas sous cette forme.



Gros bisous. Belle journée.  

Lavandine 

Http://lorgnettedunjour.canalblog.com

[eulita]

hum, ça a l'air bien bon