Gâteau à la banane !

J'ai pris la recette de base du cake aux pommes -clic- pour réaliser ce gâteau à la banane.  

Gâteau à la banane

Ingrédients pour 1 moule à cake ou à manqué :

3 œufs - 125gr de sucre - 1 pincée de vanille en poudre ou une gousse de vanille - 250gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 150gr de beurre fondu - 2-3 bananes - Quelques càs de sirop à la noix de coco

Préparation :

Faire fondre le beurre au micro-onde. 

Au Thermomix : Mettre les œufs, la vanille  et le sucre dans le bol et programmer 2mn vit. 4. Ajouter la farine et la levure et programmer 40s / vit.4.  Verser le beurre fondu et programmer 40s / vit.4.     

A  la main ou au robot : Dans un saladier ou le bol de votre robot. Battre les œufs, le sucre et la poudre de vanille jusqu'à blanchiment de la préparation. Ajouter la farine et la levure sans cesser de remuer. Verser le beurre fondu. Mélanger  jusqu'à obtenir une pâte homogène et crémeuse. 

Verser la pâte dans une moule à cake beurré.  Couper les bananes  en deux dans le sens de la longueur  les placer sur le dessus du gâteau.  Arroser à le sirop. Enfourner à 180° pour env. 40-45mn.  Laisser tiédir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace. 

Bon dimanche ! 

Comments

[Carine]

Il est beau ce gâteau.

[Chris]

Il est top !

[vanni]

Magnifique.

Bon dimanche

[Lapopotte@lolo]

hum, un bon gâteau de saison et qui donne envie !

bon dimanche

[annick]

whaou! j'ADORE , moi qui fais souvent des gâteaux à la banane lors de mes vacances dans les îles ( les bananes sont alors extras !) j’emmènerais cette recette dans mes bagages, ça c'est sûr .

bon dimanche