Flan pâtissier

Un goûter simple et bon, et encore meilleur "fait maison"  ! 

Flan pâtissier (sans pâte)

Ingrédients pour 1 moule à manqué de 24 cm :

1 l de lait - 3 œufs - 120gr de sucre - 2 sachets de sucre vanillé ou 1 càc extrait de vanille - 90gr de Maïzena® 

Préparation :

Dans le Thermomix :

Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 10mn / 90° / V3.

A  la casserole :

Fouetter les œufs, le sucre, la Maïzena® et la vanille. Porter le lait à ébullition, verser sur la préparation et fouetter.  Verser dans la casserole et faire épaissir sur feu moyen en tournant régulièrement avec une cuillère en bois.

Verser dans un moule garni de papier sulfurisé ou en silicone et enfourner pour 40/45 mn à 180°. Laisser refroidir avant de démouler. Garder au frais 2-3heures avant de servir.

Bonne journée !

Comments

[Isca]

Succès garanti. Indémodable !

[estelle]

bonsoir lilly

un tout autre sujets je voulais savoir si tu as déjà conservé autre chose en bocaux lemon curd, creme anglaise, la compote j ai déjà fait . j ai déjà vu aussi le coulis de tomate chaud toujours fermé chaud bien sur ,mais jamais fait merci

[jeanne]

Tout simple et toujours délicieux, tu as bien fait de nous proposer ce beau flan, bravo, bises et bonne année.

[Lotus]

C'est encore plus appétissant présenté de cette manière

[Nathalie]

Il est superbe! C'est un petit dessert que j'adore mais les enfants eux n'en sont pas des grands gourrmands. Du coup je n'en fais pas souvent! Bises