Feuilletés pour l'apéritif

Même si les fêtes sont passées, il y a toujours des occasions pour prendre l'apéro, n'est-ce pas ? J'avoue que je ne suis pas très fan de toutes ces petites choses qu'on grignote, mais pourquoi pas de temps en temps...

Croissants aux knakis

1 pâte feuilletée – moutarde – knakis – œuf

 Tartiner la pâte de moutarde et la découper la pâte en 16 parts. Déposer un petit knaki et enrouler. Badigeonner à l’œuf. Enfourner pour 20mn à 200°.

(astuce : il vaut mieux les pré-cuire comme sur la photo si vous voulez les réchauffer ou même les congeler)

Minis tartes flambées

1 pâte feuilletée ou à pizza – allumettes de lardons – crème fraiche épaisse – un oignon émincé – poivre

 A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, découper des ronds et les déposer dans une empreinte de mini-tartelettes. Poser une petit càc de crème fraiche, une pincée d’oignon émincé et répartir les allumettes de lardons. Poivrer. Enfourner pour 20mn à 200°.

(astuce : il vaut mieux les pré-cuire comme sur la photo si vous voulez les réchauffer ou même les congeler)

Sapin ou  Couronne feuilletés

2 pâtes feuilletées – un petit verre de pesto basilic ou tomates-olives- œuf 

Déposer une pâte feuilletée (avec sa feuille sulfurisée) sur la plaque du four. Tartiner de pesto. Poser l’autre pâte feuilletée dessus.

Sapin feuilleté : découper la pâte en un triangle et avec la pointe d'un couteau, tracer légèrement un triangle sur la pâte pour marquer le tronc, découper des lanières et les tortiller. Badigeonner d'oeuf battu et enfourner pour 20-25mn à 200°

Couronne feuilletée : à l’aide d’un verre, marquer un rond sur le centre et découper, tout autour, la pâte en lanières et les tortiller. Badigeonner d’œuf battu et enfourner pour 20-25mn à 200°.

bonne journée ! 

Comments

[crinoline]

j'oubliais : ne pas saler les oeufs""", les oeufs contiennent naturellement déjà du sel.

[crinoline]

Que de recettes !!! J'en ai essayé plein.Tout était parfait. merci à vous pour toutes ces bonne choses.Nous sommes gâtés dans notre si beau pays.

Merci.

De ce pas je cours pour réaliser mes oeufs """ :2 oeufs durs. Ecraser les jaunes +1cas d'huile d'olive,autant de moutarde, poivre +origan,romarin et thym hachés finement.remplir les oeufs. A table!!!l'entrée est servie.

[Lapopotte@lolo]

hum, jolis petits feuilletés bien garnis !

bon dimanche

[Doria]

C'est un bel assortiment de feuilletés ! Le sapin est très sympa !

Bisous, Doria

[Nathalie]

Tu le fais penser qu'il me reste un paquet de mini knackis au réfrigérateur, je préparerais des petits croissants aux knackis demain. Les enfants vont adorer. Bisous et bon week-end