750 grammes
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La cuisine de Lilly
19 mars 2015

Boulettes de poulet au satay

 

 

boulettes de poulet au satay

 

Un peu d'exotisme dans l'assiette. J'aime beaucoup les boulettes, car on peut les accomoder comme on veut, et c'est à chaque fois de nouvelles saveurs et un nouveau plat.

 

boulettes de poulet au satay

 

Boulettes de poulet au satay

 

Ingrédients pour 4 personnes :

600gr de filet de poulet - 1 œuf - Sel et poivre - 1 càs de semoule - 2 càc de satay (mélange d’épices asiatiques) - 1 càc de gingembre en poudre - Coriandre ciselée

 240gr de riz parfumé - 600gr de mélange de légumes (surgelés) pour wok

 

Préparation :

Hacher les filets de poulet. Saler et poivrer, ajouter l’œuf et la semoule, le satay, le gingembre et la coriandre. Bien mélanger. Former des boulettes (avec la cuillère à glace)

Verser 800gr d’eau dans le Thermomix. Saler et ajouter un bouillon de légumes. Mettre le riz dans le panier. Déposer les boulettes dans le panier du Varoma, et les légumes sur le plateau. Saler et poivrer. Programmer 25mn /vit.1 / varoma.

 

cuisson à la casserole : faire cuire le riz dans un bouillon de légumes, et les boulettes avec les légumes.

 

boulettes de poulet au satay

 

 

Bonne journée !

 

 

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Commentaires
S
Bonsoir Lilly<br /> <br /> Ravie de vous avoir rencontré lors de la soiree 750g. Merci infiniment nous avons bien mangées nos rouleaux de printemps fais par nous meme!!!<br /> <br /> A bientot au salon du blog a paris.
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C
Au satay, j'adore.
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I
Très appétissantes tes boulettes ! En parlant d'exotisme, je viens de trouver la recette du poulet que nous avons savouré tout à l'heure : http://recetteschinoises.blogspot.fr/2014/12/poulet-saute-au-poivre-de-sichuan.html?showComment=1426793859052#c5129455645371063736. Ravie d'avoir fait ta connaissance !
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B
elles sont belles tes boulettes !
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S
Attention de ne pas te retrouver avec les yeux en amandes LOL, <br /> <br /> Au fait je me régale avec mes kefirs et mes kombucha , et toi tu en as trouvé ?
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