Gâteau moelleux au citron

Un gâteau très très moelleux qui accompagnerait une crème, une salade de fruit, une compote ou une tasse de thé ou de café et vous pouvez l'alléger en remplaçant le sucre par de l'édulcorant.

Gâteau moelleux au citron

Ingrédients :

140gr de sucre - 240gr de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 1 zeste et le jus d’un citron - 4 œufs - 200gr de crème fraîche fluide

Préparation :

Mettre, dans l’ordre, tous les ingrédients dans un saladier. Mélanger avec un fouet ou un batteur pour obtenir une pâte lisse.

Au Thermomix : mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 40s. vit.6

Verser la pâte dans un moule beurré ou en silicone et faire cuire 45mn à 180°. Vérifier la cuisson avec une brochette qui doit ressortir sèche. Laisser refroidir un peu puis démouler et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Bonne journée ! 

Comments

[Coco]

Bonjour

Merci de m'avoir répondu.

Bonne continuation.

Coco

[Coco]

Bonjour

c'est un gâteau pour combien de personnes?.

Merci d'avance.

Coco

[mclaire]

Hummmmm il fait bien envie ce gâteau, je vais essayer , merci pour la recette.

45m à 180 ????? quand je fais un quatre quart c'es 45m à 165

Merci

[Stéphanie]

Un gâteau qui a l'air super moelleux, bravo pour cette recette qui a l'air super bonne.



N'hésite pas à venir me rendre visite. Un concours à lieu en ce moment sur mon blog.

Bonne soirée.

[La cuillère aux]

Bien moelleux, de saison mais surtout très jolie dans cette forme de moule! ça donne envie! bonne soirée