Tarte burger à la tomate

Une tarte à la tomate avec un petit burger pour saluer l'arrivée de l'été...

L'été ? enfin c'était avant...

Tarte burger à la tomate

Pour 4 personnes il faut :

Une pâte feuilletée – 2 cas de moutarde - 150 gr de comté – 2-3 tomates selon grosseur – origan – sel et poivre – 300 gr de steak haché – 1 cas de concentré de tomates – 1 cas de parmesan râpé – sel et poivre – 1 poignée de roquette – 1 cas de vinaigrette

Déposer la pâte feuilletée avec son papier de cuisson sur la plaque du four. Tartiner la pâte avec la moutarde et répartir le comté coupé en lamelles. Couper les tomates en tranches et recouvrir la tarte. Saler et poivrer et saupoudrer de l’origan ou des herbes de Provence. Enfourner à 200° pendant env. 30 mn.

Pendant ce temps, mélanger le steak haché avec le concentré de tomates, le parmesan, saler et poivrer. Former 4 burgers et les faire cuire, à la poêle en les retournant régulièrement.

Laver et assaisonner la roquette.

Couper la tarte en parts, déposer un peu de roquette, et le burger par dessus.

Comments

[lolo]

Originale et tes sympa cette version de tarte à la tomate ! Bises

[jeanne]

Jolie tarte et avec ta viande à la tomate, c'est certainement délicieux, bravo !!!!!! Ton plat va faire revenir le soleil !!!!!! Bises

[kougelhopfetchoc]

gardemoi une part j'arrive

[Jackie]

Une tarte très gourmande et originale. L'été comme tu dis il est passé par ici et repassera pas là tel le furet. Mais relativisons... Belle journée

[Bilou]

Très bon la tarte à la tomate , je la fait souvent en été , trop tard l'hiver est déjà revenu !!!