jeudi 29 janvier 2015
Mouliné de légumes d'hiver
J'ai plutôt l'habitude de faire des veloutés, mais je voulais changer un peu et retrouver les saveurs des différents légumes utilisés et moulinés "gros".
Mouliné de légumes d’hiver
Ingrédients :
2 pommes de terre - 1 poireau - 2 carottes - ½ céleri - 2 navets - 1 panais - 1 rutabaga - 1 navet boule d’or - 1 oignon
1 cube de bouillon de poule - 1 l d’eau - Sel et poivre
Préparation : ... [Lire la suite]
