vendredi 29 décembre 2017
Velouté à la mâche et aux noisettes
Un petit velouté très léger pour un entre-deux fêtes...
Velouté à la mâche et aux noisettes
Ingrédients :
150gr de mâche
2 belles pommes de terre
1 échalote
75cl d’eau
1 cube bouillon de bœuf
2 càs de crème fraiche
2 càs de noisettes hachées
Préparation :
Laver la mâche. Eplucher et couper l’échalote et les pommes de terre en morceaux.
Faire cuire dans l’eau avec le bouillon de bœuf pendant 25mn. (thermomix 25mn/100°/vit.2)
Mixer... [Lire la suite]
