tomate - La cuisine de Lilly

20 juillet 2023

Courgettes à la Bolognaise

J'adore les légumes d'été ! Tomates, poivrons, aubergines, courgettes... j'en mangerais à toutes les sauces. Je remonte cette recette "qui date" de courgettes à la bolognaise. C'est une recette très simple, rapide et super bonne que je fais régulièrement....

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Tags: courgette, tomate, bolognaise, romarin

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28 juin 2023

Salade strasbourgeoise

Cette salade strasbourgeoise ou vigneronne (selon les endroits...) peut se déguster toute l'année, mais elle est particulièrement agréable à manger quand il fait chaud. Elle peut être servie en entrée, mais également en plat, dans ce cas, on l'accompagne...

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Tags: tomate, cervelas, emmental, salade strasbourgeoise, saucisse de viande

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3 octobre 2018

Tartine du soir

Une idée pour un soir de flemme... Avec un potage en entrée ou une salade en accompagnement, le dîner est sauvé ! Tartine du soir Ingrédients pour 1 tartine : 1 grande tranche de pain de mie ou campagne 1 tranche de jambon 2 champignons 1 petite tomate...

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Tags: tartine, tomate, fromage, champignon

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4 août 2018

Aubergines en éventail

Après quelques semaines de travaux dans la maison, nous retrouvons une vie "normale" et je peux à nouveau réintégrer ma cuisine, sauf qu'avec cette canicule, j'opte plutôt pour des salades bien rafraîchissantes ou une grillade et quelques légumes sur...

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Tags: aubergine, tomate

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22 septembre 2017

Oeuf cocotte, tomate et scamorza

Pour une entrée ou pour un dîner, ce petit plat est bien réconfortant et goûteux avec ce fromage légèrement fumé et bien filant. Œuf en cocotte, tomate et scamorza Ingrédients pour une entrée pour 2 personnes : 2 œufs 2 tomates 1 boule de scamorza fumée...

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Tags: tomate, oeuf cocotte, scamorza

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30 septembre 2015

Tartine tomates - mozzarella

Un dîner vite préparé avec cette tartine tomate-mozza qui permet de profiter des dernières tomates de la saison. Tartine tomates-mozza Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de pain de campagne - 2-3 tomates - 2 boules de mozzarella di buffala...

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Tags: tartine, tomate, mozzarella di buffala, scamorza, mortadelle

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9 mai 2015

Salade de chou-fleur au jambon

Pour cette délicieuse salade très raffraîchissante, à emporter en pique-nique, pour accompagner un barbecue ou pour un repas sur la terrasse, j'ai remplacé les traditionnelles coquillettes par du chou-fleur cru. L'essayer, c'est l'adopter ! Salade de...

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Tags: tomate, jambon, salade chou-fleur cru

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6 septembre 2014

Terrine Courgettes et tomates

Lorsque Nathalie a publié cette recette, je l'ai tout de suite testée et nous nous sommes vraiment régalés. Comme je ne cuisine pas au micro-onde, j'ai fait revenir les légumes dans une sauteuse. Terrine de Courgettes et tomates 1 courgette (250gr) -...

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Tags: tomate, courgettes, terrine de légumes

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6 août 2013

La ratatouille de ma maman

C'est un plat que ma maman faisait souvent en été. J'adorais la ratatouille à sa façon. Un plat unique qu'elle servait chaud. Mais cette ratatouille se mange également tiède ou froide. Ajouter alors un filet d'huile d'olive. Pratique à emporter en pique-nique...

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Tags: aubergine, courgette, ratatouille, tomate, poivrons

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15 juillet 2013

Tartine de pesto, tomate et chèvre

Cette tartine aux saveurs du Sud est simple, vite préparée et très gourmande. il faut par personne : un morceau de baguette - 2 càc de pesto - une tomate - fromage de chèvre frais type Chavroux - olives noires - roquette - vinaigrette à l'huile d'olivre...

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Tags: tartine, tomate, chèvre frais, pesto

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