thym

  Les maquereaux, pour moi , c'est toujours en boîte. Sauf, il y a quelques jours, je me suis laissée tenter par une recette de maquereaux marinés que j'avais repérée dans le magazine "SAVEURS"  N°203. Je me suis donc lancée et je dois dire que nous nous sommes vraiment régalés. Rien à voir avec les boîtes !       Maquereaux marinés au thym   Pour 4 personnes il faut : 4 beaux maquereaux – 10 cl de vinaigre de vin blanc – 1 bouteille de vin blanc sec – 2 carottes – 1 gros oignon – 20... [Lire la suite]

      Les tartelettes aux fruits d'été est le thème de  Culino Version pour le mois de Juillet.            J'ai choisi les abricots. Ce sont mes fruits d'été préférés. J'adore cette petite acidité rafraîchissante. J'ai préparé pour le dessert une tarte aux abricots dans un moule rectangulaire que je voulais inaugurer et une tartelette spécialement pour Culino Versions.        pour un moule rectangulaire 10 x 30 ou un moule à tarde de 26 cm... [Lire la suite]