tartiflette

    C'est la saison des tartiflettes, raclettes et fondues...  J'ai préparé cette omelette avec les mêmes ingrédients que la tartiflette, et on s'est bien régalé !  J'adore le fromage quand il est fondu, quand il coule, quand il enrobe les pommes de terre...           Pour 2 personnes    il faut : 4 œufs – 75 gr de lardons ou bacon fumé – 120 gr de reblochon – pommes de terre – sel – poivre – 1 cs d'huile – 20 gr de beurre   Eplucher et couper les... [Lire la suite]

    Une petite recette au Reblochon fondu et avec des pommes de terre sautées. Quel régal !  A classer dans la cuisine des vacances ou la cuisine express !         Il faut :   Pommes de terre (ou reste de pommes de terre cuites) – un Reblochon fermier – sel – poivre   Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Les éplucher et les couper en rondelles et les faire sauter à la poêle dans un peu de matière grasse. Saler et poivrer. Couper le Reblochon en tranches.... [Lire la suite]