dimanche 14 août 2016

Gâteau au fromage blanc (sans pâte)

    Ce gâteau au fromage blanc "sans pâte" est vraiment excellent. Il conviendrait de le faire la veille et de le garder au frais pour développer ses saveurs.      Gâteau au fromage blanc sans pâte Ingrédients : 200gr de beurre ramolli - 250gr de sucre - 1 sucre vanillé - 6 œufs - 4 càs de semoule - 1 sachet de poudre à pudding vanille - 1 sachet de levure - 1 kg de fromage blanc Préparation : Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans le bol du... [Lire la suite]

dimanche 15 février 2015

Tarte marbrée au fromage blanc et groseilles

     Quelques fruits puisés dans les réserves du congélateur et voilà une délicieuse version fruitée pour cette classique tarte au fromage blanc.  Vous pouvez utiliser des groseilles, des framboises, ou un mélange de fruits rouges.        Tarte marbrée au fromage blanc et groseilles Ingrédients pour 4 personnes : Pâte : 300gr de farine - 75gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 125gr de beurre - 1 œuf - ½ sachet de levure chimiqu ... [Lire la suite]
mercredi 4 septembre 2013

Tarte au fromage blanc (sans pâte) et aux abricots

C'est Maminou qui m'a donné la recette de cette tarte si simple à faire et bien gourmande.        Légère car elle n'a pas de pâte, on peut l'alléger encore plus en prenant du fromage blanc à 0% et de l'édulcorant à la place du sucre. Cette tarte se fait avec ou sans fruits, mais profitons des derniers abricots sur les étals pour en glisser quelques uns.     Tarte au fromage blanc (sans pâte) et aux abricots   Il faut :   1kg de fromage blanc (20%) – 4 œufs – 200 gr de... [Lire la suite]
jeudi 15 août 2013

Zupfkuchen aux abricots et chocolat

  Je n'ai pas vraiment trouvé la traduction du mot "Zupfkuchen", prononcer  tsoupfkouren, pour représenter ce gâteau. J'ai donc gardé "Zupfkuchen", (on dit bien cheese cake...)     Zupfen en allemand veut dire tirer, prélever, arracher. Ce gâteau est une variante de la tarte au fromage blanc, on réserve une petite boule de pâte de laquelle on prélève (zupfen) des petits bouts que l'on pose sur le dessus de l'appareil à fromage blanc.       Ce gâteau, avec sa pâte chocolatée, dont on... [Lire la suite]