mardi 27 juillet 2021
Burger nordique
C'est toujours très agréable de déguster un tartare bien frais que ce soit pour l'apéro en verrine, ou en entrée. J'ai choisi d'en fourrer des pains burger pour un dîner en terrasse.
Burger Nordique
Ingrédients pour 4 pers.
Tartare :
400gr de filet de saumon frais
Une dizaine de tiges de ciboulette
2 échalotes
Le jus d’un demi-citron
2 càs d’huile d’olive
1 càc de moutarde à l’ancienne
1 càc de sauce Worcestershire
Sel et poivre moulu
4 pains... [Lire la suite]
