mercredi 24 janvier 2018

Soupe paysanne aux légumes et orge perlée

      J'aime beaucoup cette petite céréale croquante dans cette soupe aux légumes bien réconfortante.                   Soupe paysanne aux légumes et orge perlée Ingrédients : 1,5 l d’eau 1 carcasse de poulet ou 3 cubes de bouillon de volaille 4 carottes 2 panais 2 poireaux ½ céleri 1 oignon 100gr d’orge perlée Sel et poivre Persil ou cerfeuil Préparation : Eplucher les légumes et les couper en morceaux. Porter l’eau à... [Lire la suite]
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vendredi 13 novembre 2015

Soupe à l'orge et aux boulettes

    Une soupe-repas qui a été très appréciée !      Soupe aux boulettes et à l’orge   Ingrédients pour 6 personnes : 4 carottes - 2 blancs de poireau - 1 petite tête de brocolis - 2 tiges de céleri branche - 150gr d’orge perlée - 500gr de steack haché - 1 œuf - 2 càs de semoule - 1 càs de concentré de tomate -    1 càc d’origan - Sel et poivre – 1 cube de bouillon de bœuf – eau Préparation : Mettre la viande hachée dans un saladier. Ajouter l’œuf, la semoule, le... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 08:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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