mardi 12 mai 2020
Soupe à l'orge et aux boulettes
C'est les Saints de Glace et les températures ont bien chuté ! Cette soupe-repas sera très appréciée !
Soupe aux boulettes et à l’orge
Ingrédients pour 6 personnes :
4 carottes
2 blancs de poireau -
1 petite tête de brocolis -
2 tiges de céleri branche -
150gr d’orge perlée -
500gr de steack haché -
1 œuf - 2 càs de semoule -
1 càs de concentré de tomate -
1 càc d’origan - Sel et poivre –
1 cube de bouillon de bœuf –
eau
... [Lire la suite]mercredi 24 janvier 2018
Soupe paysanne aux légumes et orge perlée
J'aime beaucoup cette petite céréale croquante dans cette soupe aux légumes bien réconfortante.
Soupe paysanne aux légumes et orge perlée
Ingrédients :
1,5 l d’eau
1 carcasse de poulet ou 3 cubes de bouillon de volaille
4 carottes
2 panais
2 poireaux
½ céleri
1 oignon
100gr d’orge perlée
Sel et poivre
Persil ou cerfeuil
Préparation :
Eplucher les légumes et les couper en morceaux.
Porter l’eau à... [Lire la suite]
