samedi 20 octobre 2018
Risotto aux cèpes et poulet
C'est un plat que j'avais prévu de faire avec des cèpes frais pour saluer l'automne, mais malheureusement je n'en ai pas trouvé. Je l'ai donc réalisé avec des cèpes surgelés, mais vous pouvez également le faire avec des cèpes déshydratés.
Risotto aux cèpes et au poulet
Ingrédients 4 pers. :
Cèpes déshydratés* ou cèpes surgelés**
4 filets de poulet
Risotto :
400gr de riz à risotto (Arborio ou Carnaroli)
1 échalote
40gr... [Lire la suite]
