En Alsace, les soupes aux légumes secs constituent un repas complet les jours d'hiver. Elles réchauffent et "tiennent bien au corps". Je me rappelle bien ces soupes que faisaient ma maman ou ma grand-mère. Chaque soupe avait "son" accompagnement : la...

Après cette période estivale qui m'a un peu éloignée des fourneaux et quelques jours de vacances passés en Italie, c'est avec plaisir que je fais "ma rentrée" sur le blog. Et je vous propose de suite une délicieuse tarte aux quetsches. Certes je l'avais...