raisins secs - La cuisine de Lilly

4 février 2023

Brioche Cramique

Le cramique, ce pain brioché plein de raisins moelleux, est d'origine belge, mais on le trouve également dans les boulangeries du Nord. Il faisait parti de la table du dimanche, au petit déjeuner ou au goûter, et il était mangé en tartines largement beurrées......

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Tags: brioche, raisins secs, Nord, cramique

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18 octobre 2020

Tarte aux pommes et raisins secs

Voici ma première tarte aux pommes pour ouvrir la saison ! La recette vient de la cuisine de Josette, cette tarte m'a vraiment fait envie lorsque je l'ai vue sur son blog. Tarte aux pommes et raisins secs Ingrédients Une pâte feuilletée ou Une pâte brisée...

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Tags: rhum, raisins secs, tarte pommes

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15 octobre 2017

Gâteau de santé aux raisins secs

C'était un gâteau que ma grand'mère faisait pour accompagner des fruits au sirop qu'elle mettait en conserves. Il se déguste également avec un bon petit verre de vin d'Alsace... Gâteau de santé aux raisins secs Ingrédients : 150gr de beurre 150gr de sucre...

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Tags: gâteau, thermomix, raisins secs

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7 septembre 2014

Cake banane-rhum-raisins

Il y a certainement quelques bananes, dans votre corbeille à fruits, qui attendent d'être mangées... Cake banane – rhum – raisins 125gr de sucre – 3 œufs – 250gr de farine – 1 sachet de levure - 6 càs d’huile d’olive – 2 càs de lait – 3 bananes – 4càs...

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Tags: rhum, raisins secs, cake, bananes

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14 avril 2013

Tagine d'agneau aux fruits secs

Je crois que je n'ai pas besoin de présenter le tagine. J'aime beaucoup ce plat oriental où se mélangent tant de saveurs et parfums. Tagine d’agneau aux fruits secs Pour 6 personnes il faut : 1 épaule d’agneau désossée et coupée en morceaux – un assortiment...

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Tags: raisins secs, amandes, abricots, tagine, agneau, oriental, pruneaux

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20 mars 2013

Cookies aux noix et raisins

Je ne suis pas une spécialiste des cookies, mais je crois que j'ai trouvé LA recette, et je vais la garder comme "recette de base". Ces cookies sont vraiment délicieux, moelleux et croquants comme ils doivent être. C'est chez Nathalie - c'est Nathalie...

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Tags: thermomix, noix, raisins secs, cookies, flocons avoine

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14 novembre 2012

Bettelmann pomme-cannelle

Le Bettelmann (pudding ou mendiant) est un gâteau alsacien. Il se fait généralement en été avec des cerises. Vous trouverez une recette - ici - Le Bettelmann se mange au petit déjeuner, au goûter ou même le soir, après un bon potage, en dessert. Economique...

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Tags: raisins secs, pudding, bettelmann, pomme cannelle

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25 juillet 2012

Salade de chou-fleur aux parfums du Sud

Encore du chou-fleur ! J'ai reçu un chou-fleur du jardin d'une amie qui était tellement gros que j'en ai fait 3 repas ! J'ai fait le taboulé de chou-fleur -clic- le traditionnel chou-fleur au gratin, et le reste en salade. Je voulais une vinaigrette un...

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Tags: cannelle, raisins secs, chou fleur, cumin, salade

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14 avril 2012

Kougelhopf

le roi du p'tit dèj alsacien ! Je ne vous le présente pas, mais je vous laisse la recette. Il faut : 500 gr de farine – 25 cl de lait – 1 sachet de levure déshydratée – 75 gr de sucre – 2 œufs – 1 cc de sel – 1 cs de Kirsch (facultatif) – 150gr de beurre...

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Tags: farine, oeufs, sucre, kougelhopf, raisins secs

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