quiche courgettes chèvre menthe

    Une quiche aux courgettes pour prolonger les saveurs de l'été !       Quiche aux courgettes, chèvre et menthe Ingrédients pour un moule de 26cm de Ø : 3 courgettes - 1 bûchette de chèvre (150gr env.) - 25cl de lait - 4 œufs - 100gr de farine - 150gr de dés de jambon - Sel et poivre - Quelques feuilles de menthe Préparation : Laver et couper les courgettes en très fines rondelles (mandoline). Au Thermomix : mettre la bûche de chèvre... [Lire la suite]

      Je sais, il fait chaud, et on n'a vraiment pas envie d'allumer le four avec  ces chaleurs, mais on n'est pas obligé de rester assis à côté.....        Quiche aux courgettes et chèvre   Ingrédients pour un moule de 26cm de Ø :  1 pâte brisée achetée ou maison  Pâte brisée : 250gr de farine - 1 càs d’herbes de Provence - 125gr de beurre demi-sel - Un peu d’eau 2-3 courgettes - 3 œufs - 1 chèvre frais - Un... [Lire la suite]