mercredi 21 mars 2018

Salade de pissenlits aux lardons

    C'est le printemps ! Profitons des jeunes pousses de pissenlits,  qu'on ne trouvera que pendant une courte période sur les marchés ou dans les champs, pour nous régaler d'une bonne salade avec lardons, croûtons et oeufs durs ou mollets.    Ingrédients :  pissenlits - 1 oignon - 100 gr de lardons 8 oeufs 2 cs huile  4 cs vinaigre MELFOR  quelques tranches de pains coupés en petits morceaux sel et poivre Préparation Nettoyer et bien laver les pissenlits. Faire cuire... [Lire la suite]
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mercredi 22 mai 2013

Cocotte de légumes primeurs

      Le thème de Culino Versions, pour ce mois de mai, est les légumes de printemps. J'ai tout de suite été inspirée par une cocotte de légumes primeurs que Chef Damien, de 750 g, a présenté, lors du Salon du livre de Maurécourt : une cocotte de "légumes tout simples". D'ailleurs il en parle également dans le magazine 750 g N° 1 qui vient de sortir. On y met toutes sortes de légumes, des herbes, un peu d'huile d'olive ou de beurre, et pendant que çà mijote, toutes ces saveurs se mélangent pour... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 23:39 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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