porc - La cuisine de Lilly

4 novembre 2020

Baeckeofe de porc à la bière brune

J'aime de plus en plus cuisiner des plats qui mitonnent quelques heures, des plats simples et rustiques. et au fur et à mesure que le temps passe, une bonne odeur se répand dans la maison. Baeckeofe de porc à la bière brune Ingrédients pour 4 pers. 800gr...

Posté par lacuisinedelilly à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, baeckeofe, bière brune

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2016

T-bone de porcelet grillé

Entre deux rayons de soleil, vite une grillade au bbq... Les rayons de nos bouchers nous proposent beaucoup de saucisses et de grillades, et, pour changer un peu, j'ai "testé" ces grillades de porcelet. C'est une viande persillée, tendre et goûteuse qui...

Posté par lacuisinedelilly à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, barbecue, grillade, bbq, porcelet, t-bone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2015

Pot au feu de porc

Un excellent plat d'hiver qui ressemble au baeckeoffe puisque j'ai utilisé le reste de vin blanc qui a servi à la fondue vigneronne - ici - . On s'est vraiment régalé. Pot au feu de porc et navets boules d’or Ingrédients : 1.200kg de sauté de porc (palette...

Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pot au feu, vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2014

Wok de légumes et porc sauce Tériyaki

J'avais un petit pot de sauce Tériyaki dans mon colis Eat Your Box que je reçois régulièrement tous les mois. Cela permet de découvrir et d'utiliser des produits que l'on n'achèterait pas forcément, ne connaissant ni leur goût ni leur utilisation. J'ai...

Posté par lacuisinedelilly à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, porc, escalope, wok, nouilles chinoises, asiatique, sauce tériyaki

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2013

Grillade de porc et mousseline de céleri

Avec la belle journée d'été que nous avons eu, nous avons certainement fait quelques petits excès, alors je vous invite à commencer la semaine avec une petite recette légère... Grillade de porc Il faut une grillade par personne – sel et poivre – jus de...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, porc, pomme, céleri, purée, grillade, mousseline

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2013

Filet mignon aux champignons

Un plat tout simple et rapide à préparer, mais il faut faire attention à la cuisson du filet mignon. Il doit rester légèrement rosé pour qu'il soit tendre et goûteux ; trop cuit, il est sec. Je me suis servie d'une cocotte ultra pro et de son couvercle...

Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, champignons, filet mignon, tupperware, ultra pro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2012

Filet mignon aux Mirabelles

C'est une recette que j'avais entendue à la radio, mais je n'avais ni papier ni crayon sous la main. Je l'ai donc concoctée en faisant appel à ma mémoire. Comme j'aime beaucoup le sucré-salé, je voulais tester cette recette aux mirabelles que je n'ai...

Posté par lacuisinedelilly à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, filet mignon, gingembre, mirabelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2012

Daube de joues de porc

Un plat qui mijote doucement et qui embaume la maison..... vite vite à table ! Il faut pour 4 personnes : 8 petites joues de porc – 1 cs d’huile ou beurre - 2 gros oignons – 1 verre de vin rouge – 1 verre d’eau – sel – poivre – 1 cs de farine – 600 gr...

Posté par lacuisinedelilly à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, daube, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote