samedi 16 août 2014

Tchoutchouka

J'avais acheté un filet de poivrons rouges en promo chez "Grand Frais".  Il me fallait une recette pour les utiliser et j'ai opté pour ce plat oriental.  La tchoutchouka est un plat très répandu en Afrique du Nord. Il est cuisiné à base de poivrons grillés, de tomates, d'oignons et d'épices. Les légumes sont mijotés pour être bien confits.      Ce plat est vraiment délicieux, il se mange chaud ou froid et accompagne parfaitement des grillades. Il est également très digeste car les poivrons sont... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 08:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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