samedi 12 novembre 2016

Poires en gelée vanillée

      J'adore les poires pochées. Ce sont des desserts frais, légers et gourmands si on ajoute du caramel ou du chocolat.... Et comme c'est la saison, voici d'autres desserts avec des poires :  (cliquer sur le titre pour accéder à la recette) Poires pochées à la vanille, caramel au beurre salé   Poires au vin de cassis, sauce fruits rouges    Poires au chocolat   Poire au vin rouge épicé   Poire pochée, sauce à la réglisse   Tranches de poires au vin... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

samedi 4 janvier 2014

Tranches de poires au vin épicé

    Après les desserts riches (mais très gourmands !) de ces jours de fêtes, on a plutôt envie d'un petit dessert léger. Ma grand'mère faisait des tranches de poires en conserves, avec des épices.  J'aimais beaucoup ce dessert avec quelques petits bredalas.... hum c'était bon ! N'ayant pas fait de conserves de fruits, j'ai repris ce dessert en pochant les tranches de poires dans du vin blanc avec les épices de vin chaud : cannelle et badiane.     Tranches de poires au vin épicé Pour 4 personnes :... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
vendredi 15 février 2013

Poires au vin de cassis et aux fruits rouges

  J'aime beaucoup les poires pochées.  Ma grand'mère les coupait en tranches fines et les pochait dans le vin rouge avec un bâton de cannelle et de la badiane et les servait avec le fameux gâteau de santé ou Gesundheitskuecha. La recette est -ici      Pour ce dessert, j'ai voulu garder le pochage au vin rouge mais y ajouter une petite touche acidulée donnée par les fruits rouges. C'était délicieux !        Poire au vin de cassis et aux fruits rouges Pour 4 personnes... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedelilly à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,