Le saumon gravlax est une spécialité des pays nordiques. Il est séché dans un mélange de sel et de sucre, d'épices et d'aromates. C'est une entrée très facile à faire, elle se prépare 24 à 48 heures à l'avance et se conserve au moins une semaine. J'ai...

Ce matin j'ai préparé des magrets de canard pour Noël, et je me suis dit que cette recette conviendrait parfaitement pour le défi cuisine de décembre, dont le thème choisi par le jury est "ne bûchons pas pour Noël" des desserts sans bûche ou des recettes...

Je vous propose une petite récap' d'entrées et plats. Il suffit de cliquer sur la photo pour accéder à la recette. Bouchée à la Reine, ris de veau et morilles Cassolette d'escargots, sauce au Brie de Meaux Tournedos Rossini Côte de veau (ou rôti de veau)...