samedi 21 avril 2018

Cheesecake à l'orange

      J'ai réalisé ce cheesecake avec des oranges de Sicile, douces et parfumées. Un bon dessert pour terminer la saison des oranges avant de retrouver les fruits d'été.  Ce gâteau au fromage blanc n'a rien de compliqué, il peut se préparer la veille, il en sera que meilleur.              Cheesecake à l’orange Ingrédients pour un moule de 26cm de ø: 3-4 oranges non traitées 1 kg de fromage blanc 300gr de philadelphia 6 œufs 200gr de sucre (ou plus selon... [Lire la suite]
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jeudi 23 avril 2015

Radis en habit croustillant

      Lors du Salon du blog culinaire qui a eu lieu à Paris, il y avait les magasins LIDL qui fêtaient le printemps avec des légumes primeurs, les fraises de Carpentras et les vins rosés. Voici une petite recette que LIDL nous a proposée pour accompagner un bon verre de rosé lors de l'apéro. C'est très facile à faire, original et délicieux.      Radis en habit croustillant   Ingrédients : 1 botte de radis - 1 barquette de fromage frais ( type St Moret – Philadelphia)... [Lire la suite]
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vendredi 5 juillet 2013

Tartinades

  C'est sympa d'être assis autour d'une table, avec la famille ou les amis, et de siroter un petit rosé bien frais accompagné de quoi tartiner des toasts, de la baguette ou autres pains. N'est-ce pas ? A propos de rosé bien frais, avez-vous déjà goûté un rosé-pamplemousse ? C'est très bon ! Un fond de sirop de pamplemousse et du rosé par dessus ... Voici quelques petites idées de tartinades.  Cliquez sur la photo pour avoir la recette.                  C'est... [Lire la suite]
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mardi 11 décembre 2012

Velouté aux légumes racines à la cannelle

  Un petit velouté parfumé et bien réconfortant ! Ce velouté est à base de légumes racines et plus précisément de persil racine. C'est un légume  "oublié" qui ressemble au panais.  Sa chair est blanche, et son goût rappelle le céleri et la carotte.        pour 4 personnes il faut :   600 gr de persil racine – 1 l d'eau – bouillon de légumes – une barquette de Philadelphia* - huile de noisette – sel et poivre - une petite pincée de cannelle – persil haché Eplucher les... [Lire la suite]
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mercredi 11 avril 2012

Cheesecake marbré !

  Pourquoi faire un cheesecake alors que nous avons notre si bonne tarte au fromage blanc ! Mais voilà, j'ai découvert il y a quelques semaines dans les rayons du supermarché, le fameux Philadelphia au Milka et sur la blogosphère des recettes avec cette petite merveille.... J'avais repéré, depuis quelques temps déjà, la recette du Cheesecake Vanille & Chocolat Milka que Sandra - Cuisine-Addict - avait fait alors que le Philadelpia Milka n'était pas encore en vente en France. J'ai suivi sa recette, mais... [Lire la suite]
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