pâte à tartiner

      Cette brioche cuite dans un moule en forme de sapin, nous a régalés au petit déjeuner le jour de Noël. Les fêtes étant passées, cette brioche peut se faire, bien sûr, dans un autre moule. Je l'ai fourrée avec une purée de coings. Lorsque je fais de la gelée de coings, je récupère la pulpe pour en faire soit une tarte, compote ou autres desserts.      Brioche fourrée à la compote de coings   Ingrédients :  20cl de lait 2 càc de levure sèche ou 25gr de levure fraîche 50gr... [Lire la suite]

    Lorsque j'avais fait le beurre et le beurre de pommes, il me restait du petit lait et un pot de beurre de pommes. J'ai utilisé ces ingrédients pour réaliser cette délicieuse brioche. Vous pouvez utiliser du lait ou du lait fermenté et à la place du beurre de pommes de la pâte à tartiner, de la confiture etc....               Brioche fourrée Ingrédients : 260gr de petit lait ou lait fermenté 1 cube de levure fraîche ou 1 càc de levure sèche 60gr de sucre 3 œufs ... [Lire la suite]

    J'ai vu passer plusieurs fois des recettes de beurre de pommes. J'ai eu l'occasion de déguster un délicieux beurre de cassis, mais j'avais vraiment envie de tester du beurre de pommes. J'ai proposé de réaliser la recette que j'ai empruntée à Jackie, lors d'un atelier de cuisine. Et pour corser le tout, nous avons également fait notre beurre !                         Beurre  Ingrédients :  40cl de crème fraîche entière 35% ou 40% de... [Lire la suite]

  Vous êtes accros de pâte à tartiner ? ces bouchées sont une véritable tuerie !     il faut :   250 gr de beurre, 4 jaunes d'oeufs, 150 gr de sucre, un sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, 300 gr de farine, un pot de pâte à tartinerBattre les 4 premiers ingrédients au robot puis ajouter la farine et la levure et mélanger.Avec une poche à douille ou 2 petites cuillères faire des petits tas sur une plaque beurrée.Faire cuire 10-12 minutes à 160°. Les biscuits s'étalent un peu à la cuisson,... [Lire la suite]

  Cette rubrique   " De Cuisine à Cuisine "   consiste tout simplement à présenter la réalisation d'une recette piochée sur mon blog.  Si, vous aussi, vous avez pioché une recette, faites-moi parvenir une photo de votre réalisation, je me ferai un plaisir de la présenter. Voici quelques recettes qui ont été réalisées dans la cuisine ...   ...de Fanny qui, dans ses paniers gourmands, a glissé des cakes en bocaux    et des pâtes à tartiner dont voici la... [Lire la suite]