pâte

       Une recette déjà faite plusieurs fois et toujours appréciée.  C'est un des plats les plus populaires dans le Berry, il est aussi appelé Pâté de Pâques. C'est une recette du livre "Cuisinière Berrichonne" (les meilleures recettes du Cher et de l'Indre). J'ai fait ce pâté pour Pâques, mais il peut se faire également pour un pique-nique ou un repas du soir froid ou chaud avec une salade, et pourquoi pas pour un brunch le dimanche. Je recommande la pâte à quiche selon la... [Lire la suite]

  Pour bien commencer la semaine, je vous propose une bonne assiette de pâtes !        Farfalles aux brocolis, gorgonzola et parmesan   Pour 4 personnes  250gr de farfalles – 1 belle tête de brocolis – 1 échalote – 150gr de gorgonzola – 100gr de parmesan en copeaux – huile d’olive – sel et poivre –  Faire cuire les farfalles comme indiqué sur le paquet. Couper les fleurettes de brocolis et les faire cuire dans un peu d’eau salée ou à la vapeur. Les garder en peu croquant. Couper... [Lire la suite]