Marie-Rose et Cécile de 750gr.com m'ont contactée il y a quelque temps, et m'ont proposé de réaliser une recette avec des nuggets de la marque Iglo : -clic-.

Avant de vous proposer la recette, je vous présente le produit.

Les Nuggets de Poulet Iglo sont 100% blancs de poulet mariné, sans colorant, sans conservateur et sans arôme artificiel. La panure, recette exclusive Iglo, est légère, dorée et croustillante.

Très appréciée de toute la famille, des grands et des petits, la marque Iglo souhaiterait proposer aux mamans des recettes faciles à réaliser, simples et créatives, mais également économiques à partir des Nuggets de Poulet. Ces recettes doivent permettre de déguster les Nuggets de Poulet Iglo de manière originale et gourmande, à reproduire tout au long de l'année pour le plaisir de la cuisinière et de son entourage.

Je dois avouer que je ne connaissais pas les nuggets. Même si c'est l'accompagnement "obligé", les manger avec des frites et du ketchup ne m'inspirait pas vraiment. C'est banal, non ?

Je vous propose de les accompagner d'une délicieuse purée de carottes, de petits pois, et d'un petit bol de Bibeleskas, le fromage blanc des petits Alsaciens.

Nuggets : 4-6 nuggets par personne – soit 2 boîtes de Nuggets.

Préchauffer le four à 200°. Disposer les nuggets sur la plaque de cuisson et les faire réchauffer pendant une dizaine de minutes.

Purée : 600gr de pommes de terre – 400gr de carottes – 250gr de petits pois surgelés – sel – une pincée de sucre – 1 noix de beurre.

Eplucher et laver les pommes de terre et les carottes. Les couper en morceaux et les mettre dans un faitout. Saler, couvrir avec de l’eau et faire cuire env. 20mn. Egoutter et écraser les légumes à la fourchette ou les passer au presse-purée ou au mixeur. Ajouter une noix de beurre.

Mettre les petits pois surgelés dans une petite casserole avec un fond d’eau. Saler et ajouter une pincée de sucre.

A l'aide d'un cercle, tasser de la purée sur l'assiette, répartir des petits pois et remettre une couche de purée. Si vous n'avez pas de cercle, mettre la purée sur une assiette, y creuser un puits et remplir de petits pois.

Bibeleskaes : 500gr de fromage blanc à 40% – 1 gousse d’ail finement hachée – ciboulette – persil – sel et poivre –

Battre un peu le fromage blanc à la fourchette. Ajouter les ingrédients et bien mélanger.

C'est une recette vraiment facile et rapide à réaliser. Et vous savez quoi ? On s'est bien régalé !

Il me restait quelques nuggets que j'ai réchauffés quelques minutes au four pour les mettre dans une salade Caesar.

Bon appétit !

Nuggets de poulet Iglo

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